Descripción
Vista. De pulido alto y claro con destellos esmeralda; refracción profunda y definida que denota fuerza.
Aromas. Abre con notas de alba, hierbas húmedas y vegetales frescos; crece en olote cocido y corona en flores blancas que lo elevan. Mantenimiento con recuerdos a tierra mojada y piedra caliza; despunta en caramelos que recuerdan a los garapiñados mexicanos.
Paladar. Sabor abierto y armonioso con picantes altaneros suaves y cortos que definen su personalidad. Estampa alcohólica baja con notas pronunciadas de agave: pimiento verde, calabacitas recién cortadas, hierba de olor, piedra de río y algodones de azúcar. De romance largo y persistente; ahumado ligero con bajada sedosa y elegante.
- Variedad: Espadín — Agave angustifolia
- Origen: Tlacolula de Matamoros, Oaxaca
- Categoría: Artesanal · Joven
- Año: 2020
- Alc. Vol.: 41%
- Contenido: 750 ml
- Código de barras: 7 503031 136005
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